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关于香烟批发中优质烟叶质量特征的鉴定需要注意的几个方面 ...

华夏香烟 2019-5-25 12:59 277浏览

烟叶对于好的香烟来说至关重要,对采收来的烟叶样品首先进行影响烟叶质量的主要因素的鉴定,只有采用优质烟叶加上先进合规的生产工艺才能生产好的香烟,关于香烟批发中优质烟叶质量特征的鉴定需要注意的几个方面。1 ...

       烟叶对于好的香烟来说至关重要,对采收来的烟叶样品首先进行影响烟叶质量的主要因素的鉴定,只有采用优质烟叶加上先进合规的生产工艺才能生产好的香烟,关于香烟批发中优质烟叶质量特征的鉴定需要注意的几个方面。
1、化学成分分析鉴定
       烟叶中的化学成分是形成烟叶质量的基本因素,决定着烟叶的吸食外观、物理、经济和安全性等各个要素。虽然目前还无法全面刚明化学成分与烟叶吸食质量的关系,但是根据目前了解到的化学成分指标与吸食品质一定的相关性,特别是利用一些化学指标来作为衡量烟叶质量的限制性因素,仍对烟叶质量鉴定有一定的参考价值,并对加料起指导作用因此,对收集来的样品要在配方之前对化学成分进行检测,如分析烟叶的总糖、总氮,烟碱等化学成分指标,对燃烧性的检测,可结合分析K2O、C等微量元素含量,将所测得数据列表对比,并根据目标要求对照分析结果进行筛选。选取那些烟碱、糖及氮含量等化学成分在适宜范围内的烟叶。

2、烟叶外观经济性状评价
       烟叶外观性状是烟叶质量在人们视觉和触觉上的反映。虽说购入烟厂的烟叶已有了商品等级,但由于分级标准和执行过程中的局限性,特别是片烟,等级标准很难准确界定,因此,对烟叶外观性状进行选择、评价就显得更加重要。经过化学成分分析后选留的烟叶,进行外观经济性状评价时,仍依照产品质量、风格的要求进行,评价的主要内容是判断烟叶的成熟度、油分、光泽及嗅香是否符合要求,并淘汰那些不合乎要求的烟叶。另外,在外观评价时,还可以进行经济性状的分析,如填充性、机械加工性能检测等,为配方成本控制提供依据。

3、评吸鉴定
       经过两次选择,认为基本符合设计目标的烟叶,对其吸食性状再进行逐一评吸鉴定,掌握烟叶的内在品质,这是使得配方得以实现的基础,是配方工作最为关键的一步单料烟评吸将关系到所选烟叶在配方中使用的种类和配比,影响卷烟的吸食质量和风格,因此,该环节必须仔细、认真,按照单料烟评吸评价指标逐项评吸,比较筛选。在评吸时,着重对烟叶的香气特征进行鉴定,因为烟叶香气优劣决定卷烟的香气特征,而且与其他品质指标相比,烟叶固有香气不能通过制造工艺进行根本的改变。通过对每一种烟叶的吸食质量做出评价,最后决定取舍,并初定可用烟叶用量比例的范围。

4、烟叶安全性分析
       出于对卷烟安全性考虑,在选叶时,要充分考虑烟叶焦油释放量的因素,尽量选择可接受程度好且燃烧性强,焦油释放量低的烟叶,以避免由于烟叶本身有害成分释放量较多,被迫采取加大过滤和通气,导致卷烟接受性降低。

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原作者: 香烟工艺学 来自: 香烟工艺